Cocina Intercultural

Comienza su andadura el Taller de Cocina Intercultural, que todos los años se viene realizando desde el programa de acogida a personas migrantes,  un espacio para compartir, conocer y degustar las recetas típicas de distintos países. 

Una ocasión perfecta para encontrarse con personas de otros países con otras experiencias, gustos, conocimientos y entablar nuevas relaciones. 

Este año se encuentran cocineros y cocineras procedentes de Brasil, República Dominicana, Colombia, Nicaragua, Nigeria, Perú, Cuba y Marruecos.  

Os dejamos una foto de las sesiones de elaboración del  “THIEBOUDIENE”  un plato típico Senegalés, cuyo nombre  proviene del wólof que significa una composición de arroz y pescado. 
¡Un hurra a nuestro cocinero, estaba delicioso!
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Taller de Prensa

El último martes de cada mes en horario de 17.00h a 18.00h, en el Programa de Mayores de Cáritas Diocesana de Lugo, estamos llevando a cabo el Taller de Prensa, donde en cada sesión seleccionamos varias noticias de actualidad de un periódico y/o revista, las comentamos y establecemos un debate donde todo el grupo participa activamente.

Con este taller se pretende favorecer la comunicación entre los participantes, conocer la realidad social actual, promover el trabajo en equipo y la animación a la lectura.

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Cocina en Compañía

Desde el Programa de Mayores de Cáritas Diocesana de Lugo estamos realizando desde principios del mes de abril el Taller de “Cocina en Compañía”, donde con la animación de una cocinera el grupo elabora platos sencillos, saludables y económicos.

Tiene como finalidad facilitar un espacio de encuentro donde los mayores se relacionen entre iguales, conozcan y experimenten técnicas y maneras más sanas para la preparación de los alimentos, fomentando así el consumo de productos frescos y de calidad.

Tiene lugar todos los martes de 10.00 a 12.00 horas en el Centro de Servicios de Cáritas Diocesana de Lugo de la Avenida de las Américas, 93-97.

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Excursión a Ferrol

El programa de Atención a Personas con Discapacidad, dentro de las actividades de ocio que se llevan a cabo a la largo de todo el año ,

realizó el día 5 de mayo una excursión a Ferrol para conocer su historia y su entorno natural.

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Curso Operarios de Limpieza en Melide

Comenzamos el curso de Operarios de Limpieza en Melide.

Esta acción formativa proporcionará a los participantes los conocimientos sobre los materiales, productos y utensilios, así como las destrezas y habilidades necesarias para desarrollar las tareas propias de la limpieza profesional.

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Sumando Fuerzas por un Trabajo Decente

Manifiesto ante el 1º de Mayo 

Las entidades promotoras de la iniciativa Iglesia por el Trabajo Decente (ITD) –Cáritas, Conferencia Española de Religiosos (CONFER), Hermandad Obrera de Acción Católica (HOAC), Justicia y Paz, Juventud Estudiante Católica (JEC) y Juventud Obrera Cristiana (JOC)— unimos nuestras voces y fuerzas en este 1º de Mayo, fiesta de los trabajadores y de san José obrero, para celebrar el sentido creador del trabajo, clave para el desarrollo humano, integral y solidario, y para denunciar la falta del trabajo decente para todas y todos en nuestra sociedad.

Como Iglesia, que quiere ser buena noticia en nuestro mundo, nos hacemos presentes y nos posicionamos en contra de aquellas situaciones que atentan contra la dignidad de las personas.

El sistema configura una sociedad donde el trabajo no es un bien para la vida sino un instrumento al servicio del capital por encima de la persona. La deshumanización del trabajo sitúa a la persona en una peligrosa situación de vulnerabilidad y exclusión social.

Nuestro actual sistema económico se apoya en un mercado laboral caracterizado por los elevados índices de desempleo (más de 3,7 millones de parados según  la última EPA) y de la temporalidad, la pobreza de muchos trabajadores, la precariedad de las redes de protección social (especialmente en lo que se refiere a las coberturas por desempleo y la cuantía de las pensiones), los bajos salarios, el incremento de la inseguridad laboral, la reducida representación y participación sindical, y las dificultades para conciliar vida laboral y familiar.

Detrás de este injusto marco laboral y social se esconden dramáticas historias personales de frustración, inseguridad y explotación, de las que somos testigos directos porque compartimos la vida con las personas que las sufren y las padecemos, también con frecuencia, en nuestras propias vidas.

Ante esta realidad de desigualdad y exclusión que afecta a millones de trabajadores y trabajadoras, las entidades que participamos en la iniciativa Iglesia por el Trabajo Decente recordamos que «la política económica debe estar al servicio del trabajo digno. Es imprescindible la colaboración de todos, especialmente de empresarios, sindicatos y políticos, para generar ese empleo digno y estable, y contribuir con él al desarrollo de las personas y de la sociedad. Es una destacada forma de caridad y justicia social» (Conferencia Episcopal Española, Iglesia, servidora de los pobres, 32).

Como señalan los obispos españoles, «la política más eficaz para lograr la integración y la cohesión social es, ciertamente, la creación de empleo. Pero, para que el trabajo sirva para realizar a la persona, además de satisfacer sus necesidades básicas, ha de ser un trabajo digno y estable». Y añaden que fue el propio Benedicto XVI quien «lanzó un llamamiento para “una coalición mundial a favor del trabajo decente” y que la apuesta por esta clase de trabajo es el empeño social por que todos puedan poner sus capacidades al servicio de los demás. Un empleo digno nos permite desarrollar los propios talentos, nos facilita su encuentro con otros y nos aporta autoestima y reconocimiento social».

Con motivo de la celebración de este Primero de Mayo, defendemos y reivindicamos:

■ Situar a la persona en el centro de la vida política, de las relaciones laborales y del trabajo.
■ Proteger el derecho al trabajo decente para posibilitar un desarrollo integral de la persona, donde el trabajo sea generador de dignidad para la vida.
■ Lograr la igualdad de oportunidades y trato para todos los hombres y todaslas mujeres.
■ Garantizar que el trabajo permita desarrollar nuestra vocación y sirva para aportar nuestros dones a la construcción de la sociedad desde el bien común.
■ Reconocer social y jurídicamente el trabajo reproductivo, para poner en valor aquellos trabajos de cuidados que posibilitan y sostienen la vida.
■ Afirmar la seguridad y la salud en nuestro ámbito de trabajo, bajo unas condiciones laborales que no atenten contra la integridad física y psíquica de la persona, y que garanticen la protección social del trabajador.
■ Alcanzar libertad en la empresa para que, como personas expresemos nuestras opiniones, podamos ejercer nuestro derecho a organizarnos colectivamente y participemos de las decisiones que afectan a nuestras vidas.
■ Promover la conciliación real laboral y familiar, mediante la creación de ritmos y mecanismos que posibiliten el desarrollo integral de la persona en la esfera laboral, familiar, cultural y espiritual.
■ Lograr que el acceso a los derechos para una vida digna, como sanidad, vivienda o educación, entre otros, no estén condicionados a tener o no un trabajo.

Como Iglesia en medio del mundo, nuestros movimientos y entidades participan en esta realidad social y sufrimos sus efectos deshumanizadores, lo que nos pone en alerta para cuestionar nuestros estilos de vida y revisar su coherencia a la luz del estilo de vida de Jesús de Nazaret.

Somos denuncia profética mientras somos alternativa; y nos acercamos y somos fieles al Evangelio si somos testigos de aquello que reivindicamos. Tenemos conciencia de la misión y el compromiso de ser levadura en la masa, y de la urgencia de crear nuevos mecanismos y relaciones humanas que posibiliten una vida y un trabajo digno para todos.

Como gesto profético, en este 1º de Mayo invitamos a las distintas comunidades cristianas a celebrar la Eucaristía en acción de gracias por el don del trabajo humano y como signo de solidaridad con quienes sufren la deshumanización del trabajo.

Invitamos, igualmente, a participar en aquellas actividades que convoquen las organizaciones sindicales para exigir un trabajo decente acorde con la dignidad de toda persona y de todas las personas.

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LOS TÉCNICOS DE LA “RED TIL” RETOMAN SUS ESPACIOS DE ENCUENTRO

La RED compuesta por una decena de entidades del tercer sector y la USC pretende ser un foro de encuentro, discusión y trabajo conjunto.

El pasado día 19 de abril tuvo lugar uno de estos encuentros. En esta ocasión la anfitriona fue Cáritas Diocesana de Lugo.

A la reunión acudieron técnicos de COGAMI, Dignidade, Down Lugo, FEAFES, FSG Acceder, IGAXES y de la USC.

El encuentro sirvió para compartir información, para plantear nuevas acciones conjuntas y para promover nuevas incorporaciones a la red.

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Inicio taller Informática Básica

Esta semana comenzamos el taller de Informática Básica para la Búsqueda de Empleo a través del cual los alumnos y alumnas participantes podrán adquirir los conocimientos básicos para manejarse en el entorno Windows, así como técnicas de búsqueda de empleo.

 

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Si cuidas el planeta, combates la pobreza

¿Existen realmente problemas ambientales? ¿Son tan importantes? ¿Están relacionados con la pobreza y la desigualdad? ¿Qué tiene que ver todo ello con nosotros, con nuestros modos de vida, con nuestra fe?

El papa Francisco, en la Encíclica Laudato Si’, responde a estas cuestiones con una invitación a reflexionar y participar en una auténtica ecología humana (LS 5), porque “no hay dos crisis separadas, una ambiental y otra social, sino una sola y compleja crisis socio-ambiental” (LS 139). Insiste en que el gran desafío es responder a la crisis económica, social y ambiental que hoy amenaza al planeta y a la humanidad; donde los pobres son las principales víctimas. Nos llama a “Escuchar tanto el clamor de la tierra como el clamor de los pobres” (LS 49).

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Finaliza el Curso de Operaciones Básicas de Cocina

El pasado 5 de abril, finalizó el curso de Operaciones Básicas de Cocina.

Durante el curso, los alumnos/as han adquirido los conocimientos necesarios para poder trabajar en un puesto como ayudante de cocina y han realizado prácticas en restaurantes y bares de Lugo, a los cuales queremos agradecer su participación.

Esperamos que hayan podido sacar el máximo provecho del curso y que este les sea de utilidad en su futuro profesional.

Les deseamos suerte a todos ellos.

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